La frittata italiana: storia, tradizione, tecniche e varianti regionali.
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#frittata #ricette #cucinaitaliana
Apparentemente semplice, perché composta principalmente da uova sbattute e cotte in padella, racchiude una lunga tradizione gastronomica, una grande varietà di tecniche e un rapporto profondo con la cucina familiare, contadina e regionale.
#frittata #ricette #cucinaitaliana
Apparentemente semplice, perché composta principalmente da uova sbattute e cotte in padella, racchiude una lunga tradizione gastronomica, una grande varietà di tecniche e un rapporto profondo con la cucina familiare, contadina e regionale.
La frittata italiana: storia, tradizione, tecniche e varianti regionali.
Introduzione: che cos’è la frittata? La frittata è una delle preparazioni più rappresentative della cucina domestica italiana. Apparentemente semplice,lacucinadisusana (Cucinando con Susana)
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