Preparare correttamente la malvarossa (Alcea rosea) è fondamentale per preservare i suoi principi attivi più preziosi:.

Le mucillagini (responsabili dell’azione emolliente e lenitiva) e gli antociani (dalle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie).

Tuttavia prima di tutto, una precisazione botanica importante: per i fiori e le foglie si utilizza sempre l’infuso e mai il decotto.
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