Cucina Peruviana: perché è una delle migliori e più ricche al mondo.


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La cucina peruviana è riconosciuta come una delle gastronomie più ricche e celebri al mondo, frutto dell’incontro tra una biodiversità geografica unica (Costa, Ande e Amazzonia) e secoli di fitte fusioni culturali con tradizioni indigene, spagnole, africane, cinesi (Chifa) e giapponesi (Nikkei).
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