Makrela po řecku podle ČSN: Ochutnejte ryby naložené v rajčatové marinádě s vínem

Makrely jsou oblíbenou letní pochoutkou připravovanou na zahrádkách malých i větších hospod. Jejich úprava po řecku však kombinuje osmažení ryb v oleji a jejich následné marinování a uležení v ní. Servírují se studené.