L'oxalis articulé (Oxalis articulata)
Oxalis articulata, l'oxalis articulé, est une plante herbacée du genre des Oxalis de la famille des Oxalidacées.
La floraison a lieu d'avril à juin.
L'oxalis articulé est originaire d'Amérique du Sud (Brésil, Argentine, Paraguay, Uruguay). Il s'est naturalisé dans de nombreux pays : Açores, Turquie, Japon, Australie, Nouvelle-Zélande, Irlande, Royaume-Uni, France, Portugal, Espagne, Costa Rica, Panama.
Il s'est naturalisé dans le sud de la France, en Bretagne et dans le Sud-Ouest. Rare ailleurs.
Il pousse dans les friches ouvertes eutrophiles (sol à teneur excessive en substance nutritives).
Il est cultivé comme plante ornementale, dans les régions tempérées, mais elle pousse à l'état sauvage.
L’Oxalis articulata, riche en acide ascorbique, est consommée comme légume par les habitants du Jharkhand, en Inde. Il a été démontré que les extraits d’oxalate de ses feuilles possèdent des propriétés antifongiques.
Photo prise le 10 avril 2026:
