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#cucina italiana
La cucina regionale italiana rappresenta uno dei patrimoni culturali più importanti del Paese.

Non è soltanto un insieme di ricette e tradizioni gastronomiche, ma anche l’espressione della storia, dell’identità, delle abitudini e dei valori delle diverse comunità locali.

Ogni regione, e spesso ogni città o piccolo paese, possiede specialità che raccontano il rapporto tra il territorio, i suoi abitanti e le risorse naturali.