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La cucina araba non è una cucina unica, ma un grande mosaico gastronomico che attraversa il Nord Africa, il Levante, la Penisola Arabica e l’Iraq.

Ogni regione ha ingredienti, tecniche e sapori propri, ma esistono elementi comuni: cereali, legumi, verdure, spezie, carne, pesce, frutta secca, yogurt e olio d’oliva.

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#ricette #cucina araba #food #recipes #Cooking
Oggi voglio condividere con voi del delizioso shawarma fatto in casa che ho preparato per condividere e godervi un bel momento.

Lo shawarma è un piatto tradizionale di carne tipico della cucina mediorientale che consiste in fettine sottili di carne (pollo, agnello o manzo) infilzate su uno spiedo verticale e cotte lentamente mentre ruotano su se stesse.

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Nella gastronomia di Trinidad e Tobago, ortaggi e vegetali sono protagonisti assoluti, plasmati dalla doppia anima creola e indo-caraibica dell’isola.

Non semplici contorni, ma basi ricche di amidi, zuppe dense e chokas (verdure arrostite e schiacciate).

La repostería albanesa es una mezcla fascinante de influencias otomanas, griegas e italianas, lo que resulta en postres que suelen ser muy dulces, almibarados o increíblemente cremosos.
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