Кофе – это один из самых популярных напитков в мире. Многие из нас начинают утро с чашечки кофе, а для кого-то он становится неотъемлемой частью дня. В последние годы растет количество исследований, которые подтверждают его положительное влияние на здоровье: от снижения риска диабета 2 типа до пользы для сердца. Однако новое исследование, проведенное учеными, поднимает важный вопрос: не только количество потребляемого кофе, но и время его употребления могут влиять на здоровье. Это исследование обнаружило, что потребление кофе в определенное время дня может существенно изменить риски смертности, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний.

Недавнее исследование, было проведено с участием - использованием данных 40 725 взрослых участников, принимавших участие в исследовании здоровья и питания (NHANES). Целью исследования было изучение связи между временем потребления кофе и риском смерти от различных причин, включая болезни сердца. В отличие от большинства исследований, которые фокусируются на том, сколько кофе мы пьем, это исследование сосредоточилось на том, когда именно мы его пьем.

Методы исследования

Участников исследования разделили на три группы в зависимости от их паттернов потребления кофе:

1. Утренний тип (36% участников) — эти люди в основном пили кофе до полудня.
2. Кофе в течение дня (14% участников) — они пили кофе не только утром, но и в течение дня, включая вечер.
3. Не употребляющие кофе (48% участников) — эти люди вообще не пили кофе.

Затем исследователи проанализировали, как различие во времени потребления кофе связано с общей смертностью и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний.

Основные результаты исследования

Результаты оказались весьма интересными. По сравнению с теми, кто не пил кофе, люди, употреблявшие кофе в утренние часы, имели значительно меньший риск смерти от всех причин и от сердечно-сосудистых заболеваний:

- Утренние кофеманы имели на 16% меньший риск смерти от всех причин и на 31% меньший риск смерти от заболеваний сердца.
- Люди, которые пили кофе в течение всего дня, не имели статистически значимого уменьшения риска смертности по сравнению с теми, кто не пил кофе.

Также было обнаружено, что даже умеренные утренние кофеманы (1 чашка в день) имели значительное снижение рисков. Однако для тех, кто пил кофе позднее, в том числе в вечернее время, такие эффекты не наблюдались.

Механизмы влияния времени потребления кофе на здоровье

Учёные предполагают, что время потребления кофе может влиять на циркадные ритмы организма, которые регулируют наш сон, метаболизм и уровень воспаления. Потребление кофе в вечернее время может нарушить эти ритмы, особенно уровень мелатонина — гормона, регулирующего сон. Это нарушение может повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы, увеличивая уровень воспаления и изменяя артериальное давление.

Кроме того, кофе содержит множество биоактивных веществ, которые обладают противовоспалительными свойствами. Интересно, что некоторые воспалительные маркеры в крови имеют свои циркадные колебания, достигая пика утром и снижаясь к вечеру. Следовательно, когда кофе потребляется утром, его противовоспалительное действие может быть более эффективным, чем при употреблении кофе в течение всего дня.

Сколько кофе пить и когда?

Результаты исследования подчеркивают, что не только количество кофе важно, но и время его употребления. Утренний кофе оказался более полезным для здоровья, чем кофе в любое другое время дня. Интересно, что даже умеренные потребители кофе (1 чашка в день) имели преимущества по сравнению с теми, кто не пил кофе вообще. Это означает, что для получения максимальной пользы от кофе, стоит ограничить его потребление до первой половины дня.

Потенциальные выводы для здоровья

Эти результаты имеют большое значение для повседневной жизни. Учитывая популярность кофе в мире, важно задуматься не только о том, сколько мы его пьем, но и о том, когда. Если ваша привычка — пить кофе вечером или поздно днем, возможно, стоит пересмотреть это и попробовать наслаждаться кофе в первой половине дня.

Ученые считают, что следует проводить дополнительные исследования, чтобы понять, почему именно утренний кофе оказывает такие положительные эффекты на здоровье. Однако они уверены, что это открытие может изменить рекомендации по потреблению кофе в будущем, возможно, даже в рамках официальных диетических рекомендаций.

Это исследование — одно из первых, которое поднимает вопрос о том, что время потребления кофе может существенно влиять на наше здоровье. Мы уже знаем, что умеренное потребление кофе полезно для сердечно-сосудистой системы и снижает риски развития хронических заболеваний. Однако теперь мы понимаем, что еще более важным фактором может быть время, когда мы пьем кофе. Утреннее потребление кофе связано с меньшим риском смерти от всех причин, особенно от заболеваний сердца. Пить кофе утром — это не только полезно для бодрости, но и может оказать значительное влияние на продолжительность жизни и качество здоровья.

Так что следующий раз, когда вы будете планировать свою чашечку кофе, подумайте, возможно, утренний кофе принесет вам больше пользы, чем вечерний.

#утреннийкофе #здоровье #сердце #диеты #питание #пользакофе #привычки